Ülkemizde “kontrol eksikliği” ve “bilinçli tüketici tavrı” yetersizliği nedeni ile gıda güvenliği son yıllarda olağanüstü önem kazandı. Yurtiçinde GÜVENLİ GIDA diye tükettiğimiz meyve sebze sınırlarımızdan dışarı çıkınca “sorunlu” hale geliveriyor ve geri gönderiliyor. Bizler de ancak ürünler iade edilince anlıyoruz nasıl gıda güvenliğinden yoksun sebze ve meyve tükettiğimizi… Medyada yer alan bu tür “iade ürün” haberi birkaç gün tartışılsa da hemen unutuluveriyor ve tekrar eski alışkanlıklarımıza ve umursamazlığımıza geri dönüyoruz. Oysa gıda güvenliği konusunda tüketicinin rolü çok büyük .. Tüketici bu konuda hassas olursa tüketeceği ürünün sağlıklı olup olmadığını sorgularsa devleti kontrole, çiftçimizi de GÜVENLİ GIDA üretmeye sevkeder…

İnsanlar artık gelişen rekabet koşullarında çoğalan çeşit, alternatif ve markalar arasında güvendiği satıcıdan, güvendiği ürünü alabilmektedir. Bilinçli tüketici, gıda güvenliğini birincil........

© 9 Eylül Gazetesi