Bir sabah uyandınız ve Türkiye’nin zeytin ağaçlarının bu yıl tarihlerindeki en bereketli sezonlardan birine hazırlandığını öğrendiniz.

İlk bakışta kulağa harika geliyor.

Daha çok zeytin.

Daha çok zeytinyağı.

Daha çok ihracat.

Daha çok gelir.

Ama mesele tam da burada başlıyor.

Çünkü tarımda bazen bolluk da en az kıtlık kadar büyük bir sorun olabiliyor.

Türkiye, zeytin ve zeytinyağında tarihinin en büyük rekoltelerinden birine hazırlanıyor.

TÜİK’in ilk tahminlerine göre geçen yıl 2 milyon 450 bin ton olan zeytin üretimi bu yıl yüzde 55’in üzerinde artarak 3 milyon 814 bin tona ulaşabilir.

Bu gerçekleşirse Türkiye tarihinin en yüksek zeytin üretimi kayıtlara geçecek.

Bir başka ifadeyle…

Milyonlarca ağaç aynı anda bereketini sunmaya hazırlanıyor.

Fakat bu noktada sormamız gereken asıl soru şu:

Bu kadar zeytini ne yapacağız?

Başarı Hikâyesinin Yeni Bölümü

Çünkü Türkiye’nin zeytincilik hikâyesi aslında bir başarı hikâyesi.

2000’li yılların başında yaklaşık 90 milyon olan zeytin ağacı sayısı bugün 200 milyonun üzerine çıktı.

Yıllarca dikilen fidanlar büyüdü.

Üreticiler yatırım yaptı.

Yeni bahçeler kuruldu.

Modern sıkım........

© 10 Haber