menu_open Columnists
Maria Cristina Bellelli

Maria Cristina Bellelli

Il Giornale

We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

La pasta che “stufa” uno, e conquista tutti gli altri

Le parole di Smolkin fanno rumore, ma alle Olimpiadi Milano-Cortina il racconto dominante è un altro: atleti da tutto il mondo entusiasti della...

19.02.2026 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Questo formaggio è migliore con Drake o con Mozart? La risposta ti sconvolgerà

12.02.2026 4

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Alto Adige, è polemica sui canederli: pietanza italiana o no?

29.01.2026 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Se è marcio è gourmet

22.01.2026 10

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Iran, la rivoluzione a tavola

15.01.2026 10

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Mangiare il destino

01.01.2026 9

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Panettone 2025, addio tradizione: oro, insetti, cocktail e pandori di mozzarella

25.12.2025 30

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Dalla carbonara “rivisitata” all’Unesco: perché la cucina italiana è diventata un bersaglio globale

18.12.2025 8

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Il gusto della luce: viaggio nelle tradizioni culinarie della festa di Santa Lucia

11.12.2025 10

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Beviamo la birra del lavandino? Quando la sostenibilità supera il limite del buon senso

04.12.2025 8

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Il "grana vegano" non esiste. Difendiamo un capolavoro italiano di 890 anni

27.11.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Quando il cielo scende in cucina: i santi che proteggevano il nostro cibo

20.11.2025 8

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Torino, il Bar del Countdown. Dove il caffè scade prima di essere bevuto

13.11.2025 8

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

"Meglio pronti". La nuova cultura delle scorte domestiche

06.11.2025 8

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Caviale, foie gras e tartufi: la Cina punta ai prodotti gourmet, cosa rischia il Made in Italy

30.10.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

L’Italia divorata dal turismo del gusto

23.10.2025 6

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

A tavola con Fido: gli italiani non lasciano più a casa i loro animali

16.10.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Pasta contro pasta: la nuova guerra tra Italia e America

09.10.2025 6

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Quando a cucinare è l'algoritmo. L'intelligenza artificiale a tavola

02.10.2025 8

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

"Nel mondo più bimbi obesi che sottopeso". L'allarme globale dell'Unicef

25.09.2025 4

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Halal a spese nostre: così le mense pubbliche violano la Costituzione

18.09.2025 6

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Poveri ma spritzati

04.09.2025 8

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Dalla Svizzera all’India, i ristoranti che siedono accanto alla morte

28.08.2025 9

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Il gelato che non avremmo mai voluto assaggiare

21.08.2025 9

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Non solo Botulino: la blacklist dei killer invisibili a tavola

14.08.2025 8

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Daily Table, il supermercato che sfida lo spreco senza mettere a rischio la salute

07.08.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

In cucina con Sinner: i segreti del campione prima di conquistare Wimbledon

31.07.2025 10

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Pentagon pizza meter: l'insolito barometro dei segreti globali

24.07.2025 9

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Dalla torta di nozze di Elisabetta II alle croste della pizza di Elvis: cosa c'è dietro i feticci alimentari

17.07.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

38.000 tonnellate di cibo nella spazzatura: guerra allo spreco alimentare!

10.07.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Una crociata alla Brancaleone contro la Peroni

03.07.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Pizzaioli riconosciuti per legge

26.06.2025 4

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Quando mettersi a dieta è un lavoro: qui ti pagano per perdere peso

19.06.2025 6

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Il vino trasformato in gioielli: quando il buon bere diventa arte

12.06.2025 6

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Al di là del lusso: un drink nella borsa di Hermes

05.06.2025 5

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Controlli, etichette, tecnologie. Perché la sicurezza alimentare è un diritto

29.05.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

The Leo, il panino del Papa

22.05.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

I piatti che conquistano il cuore (e il palato) di Papa Leone XIV

15.05.2025 8

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Tutti i gusti dei Papi a tavola : dal Rinascimento al nuovo Conclave

08.05.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Mangiare tra le mura del Conclave : storie e curiosità

01.05.2025 6

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Polpo a colazione e iguana arrosto: la curiosa dieta di Jeff Bezos

17.04.2025 10

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

I dazi di Trump costringono gli americani a mangiare sempre peggio

10.04.2025 6

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

La "puttanesca" che ti salva la vita

03.04.2025 8

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Ultima Generazione e gli attacchi a Cracco: la follia di colpire l'alta cucina

27.03.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Asparagi tra storia, cucina e tradizione: una delizia di primavera che attraversa i secoli

20.03.2025 5

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Le Tradizioni Enogastronomiche di San Giuseppe: Un Viaggio tra Fede e Sapori nel giorno della Festa del Papà

13.03.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Primavera a tavola, tra primizie e tradizioni

06.03.2025 8

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

A tavola durante la Quaresima: tra Fede, gusto e tradizione

27.02.2025 7

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

I piatti famosi del mondo in cui batte un cuore italiano

20.02.2025 5

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli

Carnevale tutto da gustare

13.02.2025 6

Il Giornale

Maria Cristina Bellelli