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Anaïs Lecoq

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Dans les brasseries artisanales, les salariés trinquent

Conditions de travail précaires et dangereuses, heures supplémentaires non payées et exploitation: le quotidien des salariés produisant de la...

03.08.2025 30

Mediapart

Anaïs Lecoq

Verres sales, service bâclé, pressions mal tirées: en France, on ne sait pas servir la bière

Dans le pays qui prône la bonne bouffe et la bonne boisson, il y a de quoi recracher son IPA. Savourer une mousse bien servie peut parfois relever...

15.10.2024 2

Slate

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