Tenho observado, com crescente preocupação, um padrão nos meus pacientes mais jovens e nos adultos preocupados com a saúde. Chegam ao consultório com hábitos alimentares aparentemente irrepreensíveis, praticam exercício físico regularmente, consomem suplementos vitamínicos e bebidas funcionais, mas apresentam níveis de erosão dentária que tradicionalmente associávamos a outros perfis de pacientes. Esta realidade clínica levou-me a refletir profundamente sobre como a nossa busca pela saúde geral pode, inadvertidamente, comprometer a saúde oral.

A erosão dentária distingue-se da cárie por resultar de um processo químico, não bacteriano. O esmalte, embora seja a substância mais dura do corpo humano, é vulnerável a ambientes ácidos prolongados. E é aqui que reside o paradoxo moderno: muitos dos produtos que consumimos para melhorar a nossa saúde têm um pH alarmantemente........

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