Kreativer Filmemacher, Touristenführer im Heimatmuseum, Mitglied im Kirchenchor – Hermann Bauknecht ist immer noch aktiv in seiner Heimatstadt St. Georgen. Am Donnerstag, 26. März, feiert der aktive Senior seinen 90. Geburtstag. Seit dem Tod seiner Frau Renate vor zwei Jahren lebt Hermann Bauknecht allein in der gemütlichen Wohnung am Haldenweg. Von seiner „Kommandozentrale“ in der Küche hat er einen erhabenen Blick über die Bergstadt. Seinen Alltag bewältigt der Vater von zwei Söhnen und Großvater von vier Enkeln völlig selbstständig. „Ich brauche noch nicht einmal eine Brille“, beschreibt er seine körperliche Fitness.

Schon als Fünfjähriger habe er an der Tankstelle seiner Eltern an der Bundesstraße Benzin gepumpt und die durchreisenden Touristen bedient. „Seitdem spreche ich „Halb-Hochdeutsch“, erklärt Bauknecht. Sein Vater wurde wegen einer unbedachten Äußerung über das NS-Regime bereits zu Beginn des Krieges zur Wehrmacht eingezogen. Die Mutter war mit den drei Söhnen auf sich allein gestellt. Sie hat den Kindern früh das Kochen beigebracht „Heute laden mein Bruder und ich uns gegenseitig zu unseren Kochkünsten ein“, beschreibt der Hobbykoch das Ergebnis der mütterlichen........

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