Salate in Hülle und Fülle, dazu buntes Gemüse aus eigenem Anbau: Am Stand von Michael Glaser auf dem Villinger Wochenmarkt ist die Auswahl groß. Für ihn beginnt der Frühling nicht mit Spargel, sondern dann, wenn die ersten Salate und Radieschen vom Feld kommen.

Michael Glaser führt die Gärtnerei Glaser gemeinsam mit seinem Bruder Stephan in dritter Generation. Der Betrieb liegt in Moos-Iznang auf der Höri am Bodensee. Angebaut wird ganzjährig auf Feldern und in Gewächshäusern, verkauft wird im eigenen Hofladen und auf Wochenmärkten in der........

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