Työpaikan lounasravintolassa olivat viime viikolla laittaneet lisukeperunoihin parmesaania. Vai oliko se emmentaalia. Yhtä kaikki. Varvasvälijuustoja molemmat.

Hetken arvoin, käännynkö ympäri, mutta korvasin sitten perunat keitetyillä porkkanoilla. Kiitos niistä. Hyvin maistui.

En voi sietää vahvoja juustoja. Kun tilaisuuksiin ilmoittautuessa täytyy ilmoittaa ruoka-allergiat, kirjoitan reippaasti, että ei varsinaisia allergioita, mutta edamia vahvemmat juustot jätän syömättä. Vahvan juuston raja menee suunnilleen emmentaalissa. Se on jo rajan tuolla puolen ja tukevasti.

Sitä edamia tai perus kermajuustoa voin leivälle leikata. Niiden aromi ei työnny väkivaltaisesti nenään. Mozzarellakaan ei maistu miltään. Mieto feta ok, raejuustot samoin.

Mutta siniset ja valkoiset ja kaiken muunkin väriset homejuustot. Ei minun lautaselleni.........

© Savon Sanomat