Tatlısıyla, tok tutuşuyla, potasyumuyla… ama fazlasının zararıyla!

Merhaba sevgili Pusula okurları,

Bu hafta sofralarımızın vazgeçilmezi, kabuğunu soyar soymaz içimizi ferahlatan o sarı güzellikle karşınızdayım: muz. Kimine göre tatlı krizlerinin kurtarıcısı, kimine göre spor sonrası can simidi… ama aslında çok daha fazlası. Gelin, bu sade ama güçlü meyveyi birlikte biraz daha yakından tanıyalım.

Muzun Besin Profili: Sadece Şeker mi Sandınız?

Bir orta boy muz yaklaşık 28 gram karbonhidrat içeriyor. Fakat bu karbonhidratlar, işlenmiş değil; lifle dengelenmiş, doğal ve vücuda dost yapıda. Potasyum zengini olması sayesinde kalp ritmini, kas fonksiyonlarını ve tansiyonu dengelemeye yardımcı oluyor. Aynı zamanda muz, serotonin üretiminde rol oynayan B6 vitamini bakımından da oldukça güçlü. Bağışıklık sistemimize destek olan C vitamini, sindirimi rahatlatan lif, sinir sistemi ve kas sağlığını koruyan magnezyum ve folat da muzun içeriğinde gizli. Yani muz, sadece tok tutan değil, çok yönlü faydalar sunan bir doğa hediyesi.

Muz Yediğinizde Beyniniz Ne Hisseder?

Muzun içinde yer alan triptofan, beynimizdeki serotonin üretimi için önemli bir yapı taşı. Muzun doğal karbonhidrat........

© Pusula Gazetesi