Sevgili Pusula okurları, Bu hafta mutfakta çayınızı karıştırırken ya da markette etiket okuyup “beyaz ekmek mi, tam buğday mı” diye düşünürken aklınızdan geçen o klasik cümleyi duyuyor gibiyim: "Ekmeği kestim ama hâlâ kilo veremiyorum!" Hadi gelin bu durumu birlikte masaya yatıralım. Belki de suçlu ekmek değildir, ya da en azından tek başına değildir…

1. Ekmek Gitti Ama Yerine Ne Geldi?

Ekmek kesildiğinde sofrada bir eksiklik hissedilir. Peki bu boşluğu nasıl doldurdunuz? Yeterli protein mi aldınız, yoksa peynirin yanına iki kaşık zeytin ve ekstra yağ mı eklendi? Unutmayın: Kalori açığı yaratmak için sadece ekmeği çıkarmak değil, dengeli bir tabak oluşturmak gerekir. Yoksa fark etmeden fazla kalori almaya devam edersiniz.

2. Ekmeği Değil, Gizli Şekeri Kestiniz Mi?

Bir dilim........

© Pusula Gazetesi