Muchos extranjeros llegan a Santa Marta por turismo, se enamoran de la ciudad y toman la decisión de quedarse a vivir; tal vez sea por ser un sitio más relajado, inspirador y un poco más fresco que otras ciudades costeras. Muchos de ellos también llegan por trabajo y deciden emprender viendo un potencial enorme en cuanto a desarrollo turístico y gastronómico. Fue el caso de Karin Concha, una chilena hoy día más samaria que cualquiera, con un amor y un sentido de pertenencia por la capital del Magdalena y que fue pionera en los restaurantes del centro histórico en esa bonita calle del correo.

Allí echó raíces y no solo quiso ofrecer platos internacionales como cortes finos de carne, quesadillas de pollo,........

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