Haftada kaç gün dışarıda yemek yiyorsunuz?

Haftada kaç gün ailenizle yemeğe çıkıyorsunuz?

Ya da çıkabiliyor musunuz?

Son 1 yıldır isyan daha yüksek tonda.

Evet, çarşı pazar ateş pahası.

Restoranların kapısından girmek ise tam anlamıyla cesaret işi.

Artık çok sayıda kişi bütçe denkleştiremez oldu.

Menülerdeki hiçbir şeyin fiyatı uygun değil.

Kanat Kanatlandı, Porsiyonu 900 Liraya Dayandı

Sosyal medyada etkileşim rekoru kıran bir paylaşım dikkatimi çekti.

Önce onu yazayım:

“Kartal’ın en çok tercih edilen kanatçısına geldik. Servis ve kuver ücreti aynı anda alınamayınca fiyata yansıtmışlar. 2 çorba, 2 acılı kanat, 1 salata; kişi başı 80 TL olan kuver (sıcak ekmek, tereyağı, tulum peyniri ve 1 TL de su dahil) toplam 1.970 TL. 2 porsiyon kanat 1.130 TL” diye isyan ediyor hesap sahibi. Yorumlar müthiş…

Açıkçası bu bana makul geldi çünkü; daha farklı semtlerdeki daha meşhur kanatçılarda 2 kişi 4.000 TLcivarında hesap ödeyerek karın doyuruyor. Aslında tam da doyulmuyor çünkü; porsiyon az. Bir tabakta 6-8 tane arasında kanat oluyor. Ortaya salata, cacık, içecek derken biraz doluyor mideler…

Bu örnek tek değil.

Özellikle X hesabınızdan şöyle bir okuma yaparsanız, abartısız yüzlerce benzer serzeniş ve çok daha yüksek adisyonlarla karşılaşıyorsunuz.

Tıpkı sosyal meydada olduğu gibi dışarıda da manzara karanlık.

Yaşadığım bölgedeki gözlemimden de bahsedeyim.

İstanbul’da Boğaz hattında; az sayıda kebapçı, daha çok sıra sıra balıkçı vardır. Yeni nesil mekânlar da açıldı elbette.

Haftanın birkaç günü yürüyüş yaptığım sahil boyunda, son 6 aya kadar mekânların doluluğu gözüme takılırdı.

Ben de rezervasyon yaptırmadan gidemezdim.

Net söylüyorum, meşhur bilindik iki balıkçı hariç koca sahil boyunca artık koca bir boşluk var.

Restoranlarda masalar dolmuyor.

Hafta sonları biraz olsun kalabalık olmakla beraber; hafta içi ne zaman görsem yer var.

Görüntü malumun ilanı.

Ailece bir akşam dışarıda yemek milyonlarca kişi için rüya…

Tamam, güzel bir sofra kurmak zor; peki daha hızlı, biraz daha atıştırmalık yiyecek yiyemez miyiz? Bir öğle arasında mesela…?

Ona da bakalım…

Bunu iki lahmacun ve bir ayran üzerinden anlatacağım.

Çünkü; deneyimledim.

2 Lahmacun 1 Ayran: 805 Lira

Evvel zaman içinde garibanın dışarıdaki bir öğünüydü.

Son birkaç yıldır lüks oldu.

Dar gelirlinin masasından önce kırmızı et, sonra tavuk; peşi sıra kuru pilav, sırasıyla sucuklu-pastırmalı yumurta; menemen ve son olarak da lahmacun kalktı.

Beyaz ve mavi........

© Nefes