Lihantuotanto | Lukijalta: Nauta takaisin näkyviin – laiduntaminen parantaa tuotannon mainetta
Lukijalta: Nauta takaisin näkyviin – laiduntaminen parantaa tuotannon mainetta
Naudan tuottajahinnassa on nähty liikettä, mutta arjessa se ei vielä juuri näy. Kulut ovat nousseet nopeammin kuin hinta, ja monella tilalla kate on edelleen tiukilla. Samalla paine kehittää tuotantoa kestävämpään suuntaan kasvaa.
Juuri nyt olisi oikea hetki katsoa tukijärjestelmää uudelleen tulevaa tukikautta ajatellen.
Olemmeko itse vieneet naudanlihantuotannon piiloon navetoihin? Kun eläimet ovat pois näkyvistä, katoaa samalla yhteys siihen, miten liha tuotetaan. Kuluttajalle jää helposti kuva teollisesta prosessista, vaikka todellisuus voisi olla jotain aivan muuta.
Laidunnuksesta puhutaan paljon, mutta sitä ohjataan vähän.
Jos osa nykyisistä tuotantosidonnaisista tuista, kuten sonni- ja........
