Storico ristorante di Porto Garibaldi torna a vivere: dov'è e chi lo ha riaperto

Formula chef table: «E per chi vuole lavorare c’è l’alloggio»

Porto Garibaldi A Porto Garibaldi torna a vivere uno spazio storico della ristorazione locale, altrimenti relegato ai luoghi del degrado e dell’abbandono. In via Caprera, nei locali che per decenni avevano ospitato il ristorante “Il Caminetto”, da una settimana ha aperto i battenti il ristorante “La Bonaccia”, frutto di nuovo progetto imprenditoriale e gastronomico di un gruppo di soci-amici. Nato dalla volontà di riqualificare un’area rimasta a lungo inutilizzata per restituirla alla comunità con una proposta innovativa e di alta qualità, il ristorante “La Bonaccia” punta sull’innovazione nel rispetto delle tradizioni culinarie marinare, anche attraverso un angolo cucina visibile ai commensali.

A credere nella........

© La Nuova Ferrara