Fallece el valdesano Nicolás Parrondo García, dueño del popular restaurante Casa Parrondo de Madrid: "Era un hostelero mítico y un embajador para Asturias"

Los restos mortales del empresario, natural de El Faedal y de raíces vaqueiras, reposan en el Tanatorio M40 de la capital, donde regentaba el conocido local que sirvió el Campanu de Asturias de 2005

El dueño del restaurante Casa Parrondo de Madrid, Nicolás Parrondo García, ha fallecido en la capital de España este lunes. Los restos mortales del afamado hostelero, conocido por llevar la gastronomía asturiana por bandera y presumir de sus raíces vaqueiras en las brañas de Valdés, reposan en el madrileño Tanatorio M40, donde este próximo martes se oficiará una ceremonia de despedida a la que, a buen seguro, acudirán muchos de sus amigos y clientes de siempre.

"Era un hostelero mítico en Madrid y un embajador para Asturias, siempre tiraba por su tierra y por Valdés, siendo en Madrid un referente de la gastronomía asturiana, que siempre llevaba por todo el mundo", afirma Evelio Sánchez Martínez, presidente de Turismo Luarca-Valdés.

El hostelero valdesano, natural de El Faedal, abrió en Madrid Casa Parrondo con el objetivo de difundir la cocina tradicional asturiana fuera de las........

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