Há tempos, apanhei nas redes uma publicação, de uma página internacional dedicada a comes e bebes, mostrando aquilo a que no Sul português chamam bifana, mas é para nós, portuenses, não mais que uma sande de febra com mostarda. Fui lá comentar com uma foto das nossas bifanas, muito finamente fatiadas e cozinhadas em poderoso molho picante no qual o pão se afoga. E, em tom de chalaça, acrescentei: as do Porto são melhores.

Aqui-d"el-rei!, logo choveram comentários insultuosos alargados à generalidade das gentes do Porto (desconfio que por causa do futebol). No fundo, acham que temos a mania de que tudo o que é nosso é........

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