Disturbi alimentari per 54mila toscani, la nutrizionista: «I campanelli d’allarme e un “messaggio” da ricordare»

Paola Davini: «I primi segnali del problema possono essere molto sottili»

In Toscana circa 54mila persone soffrono di disturbi del comportamento alimentare, recentemente noti come disturbi della nutrizione e dell’alimentazione. Dalla sorveglianza regionale Edit 2025 dell’Agenzia regionale di sanità è emerso che il 28,9% degli adolescenti toscani è a rischio di disturbo alimentare, secondo la scala di screening Scoff, registrando percentuali molto più alte nel genere femminile che in quello maschile. Uno scenario allarmante che, in occasione della Giornata nazionale del Fiocchetto Lilla dedicata alla sensibilizzazione sui disturbi alimentari, affrontiamo con la dottoressa Paola Davini, biologa nutrizionista. Quali sono i disturbi del comportamento alimentare? «Le forme più note sono anoressia, bulimia, binge eating disorder e........

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