Sono tanti i luoghi in Emilia Romagna dove poter fare belle grigliate di carne, raggiungendo posti dove si può sfuggire al caldo torrido della città

Bologna – Un classico ferragostano – valido, in realtà, per l'intera stagione primaverile ed estiva – è la grigliata all’aperto: non solo un modo di cucinare carne, pesce e vegetali, ma un momento di condivisione e convivialità sempre molto apprezzato. Un autentico rito nel quale, tra amici e familiari, si sperimenta quel mix di attesa, appetito e curiosità che precede la cena vera e propria. E se il caldo torrido di questa estate vi scoraggia, è bene sapere che l’Emilia-Romagna offre numerose aree attrezzate per barbecue, pubbliche e private, alcune delle quali sono immerse nella frescura dell’Appennino: possono essere, dunque, un ottimo pretesto per allontanarsi per qualche ora dalla canicola cittadina.

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© il Resto del Carlino