Bruno Barbieri (Crediti: ©Shiro Dri)

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Modena, 15 settembre 2026 – Prima la gavetta, poi i ristoranti stellati e la notorietà televisiva con Masterchef e 4 Hotel ci rivelano un professionista impeccabile e un giudice inflessibile, ma Bruno Barbieri ha anche un volto umano. Classe 1962, con un papà e un nonno di Carpi e una mamma di Sasso Marconi, Barbieri ha avuto una carriera densa, fatta di locali che puntualmente prendevano la stella, uno per tutti Il Trigabolo di Argenta, con i suoi soci, dove cucinò per Andy Warhol. Nel suo nuovo volume ‘Controluce’........

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