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Celiachia: sintomi, diagnosi ed esami. La guida completa nella settimana della consapevolezza

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06.05.2026

Celiachia: sintomi, diagnosi ed esami. La guida completa nella settimana della consapevolezza

Celiachia: sintomi, diagnosi ed esami. La guida completa nella settimana della consapevolezza

È una malattia autoimmune legata al glutine che può restare silente o manifestarsi con sintomi intestinali, neurologici e cutanei. In Italia sono previste esenzioni e buoni alimentari, ma il vero problema resta riconoscerla in tempo. Ecco come intercettare i primi segnali

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La celiachia è una delle patologie croniche più diffuse e al tempo stesso più difficili da riconoscere. Legata alla reazione autoimmune al glutine, può colpire l’intestino ma anche manifestarsi con sintomi neurologici, cutanei o restare completamente silente per anni. Questa variabilità clinica rende la diagnosi complessa e spesso tardiva, nonostante gli strumenti oggi disponibili siano sempre più precisi. In occasione della Giornata mondiale della celiachia, fissata per il prossimo 16 maggio, l'Associazione italiana celiachia avvia la settimana nazionale dedicata alla patologia dal 9 maggio, con iniziative di informazione e sensibilizzazione su tutto il territorio. Facciamo dunque il punto su sintomi, diagnosi e strumenti di tutela per i pazienti. 

Cos’è la celiachia: significato medico

La celiachia è una malattia autoimmune cronica in cui il sistema immunitario reagisce in modo anomalo al glutine, una proteina presente in frumento, orzo e segale. Questa risposta provoca un’infiammazione dell’intestino tenue e, nel tempo, il danneggiamento dei villi intestinali, fondamentali per l’assorbimento dei nutrienti. Il risultato è un quadro clinico variabile che può coinvolgere diversi organi e sistemi.

Differenza tra celiachia e intolleranza al glutine

La celiachia non va confusa con l’intolleranza al glutine. Nel primo caso si tratta di una patologia autoimmune con danno intestinale documentabile e risposta immunitaria specifica. Nell’intolleranza, invece, non si osservano lesioni ai villi intestinali né la stessa attivazione immunitaria, ma solo sintomi funzionali che non comportano danni strutturali.

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