Leonardo Maria Del Vecchio e, nel riquadro, l'elegante design della bottiglia di Shirabi

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Leonardo Maria Del Vecchio si lancia in una nuova avventura, quella dell'esclusivo gin distillato in Giappone. La sua Lmdv Capital, insieme a Mario, Matteo e Francesco Miyakawa, lancia Shirabi Gin, “un nuovo progetto nel mondo degli spirits pensato come oggetto raro e intenzionale: un gin a tiratura volutamente ridotta”, come si legge in una nota, 

Il prodotto e la bottiglia

"Shirabi nasce intorno al concetto di Kaizen, la costante ricerca giapponese della perfezione che si traduce in un'esperienza degustativa ‘di precisione’, guidata da intenzione e misura”, prosegue il comunicato. La ricetta, creata insieme al noto distiller Yoichi Motoki, valorizza botaniche giapponesi rare, accuratamente selezionate. “Il risultato di questa ricerca è valorizzato da una bottiglia unica: realizzata interamente in acciaio inossidabile, il materiale ideale per dar vita alla visione del designer di fama internazionale Kenya Hara”. La nota conclude che Shirabi Gin sceglie un posizionamento ultra-esclusivo, con la produzione limitata a 5.000 bottiglie l'anno e assegnazione unicamente tramite prenotazione, con selezione e quantità controllate.

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Il lancio a Milano

Il lancio di Shirabi, in programma sabato 28 febbraio e domenica 1 marzo a Milano esclusivamente su invito, si inserisce in un progetto più ampio, una visione di lungo termine che ambisce a sviluppare i concetti di precisione ed esclusività esplorati con questo primo prodotto dando vita ad un nuovo punto di riferimento nel mondo dei fine japanese spirits.

Omakase bar e food pairing

Il concept, in una location esclusiva in via Solferino, prevede un locale nascosto stile speakeasy dove vivere l’esperienza di un omakase bar, con un percorso di 45 minuti interamente guidato da Yuzo Komai, iconico bartender del Centifolia di Tokyoche  sarà ambassador di Shirabi nel mondo. Suddivisi in slot su prenotazione, i 120 ospiti vivranno un’esperienza di cocktail tasting a base Shirabi, food pairing di alto livello curato da da Yoji Tokuyoshi della Bentoteca e un impianto scenografico audio/luci pensato per amplificare l’esperienza.

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