L’oro verde brilla ad Andria, in Puglia, in uno dei territori più olivetati d’Europa, per 48 ore dedicate all’extravergine d’oliva attraverso cene, degustazioni e intrattenimenti colti e appaganti che invitano a scoprire uno spicchio d’Italia meridionale unico nel suo genere all’interno di un’area proclamata di recente Geoparco mondiale del’Unesco, il Parco Nazionale dell'Alta Murgia.

Torna in questo ultimo fine settimana di febbraio (oggi e domani 28) la XVII edizione di QOCO – Un filo d’olio nel piatto, tradizionale appuntamento con l’alta cucina, che celebra l’uso sapiente dell'evo nelle creazioni gastronomiche e che vede sfidarsi 10 giovani chef da ogni parte del globo selezionati da Slow Food Puglia fra i “Cuochi dell’Alleanza”.

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