Türkiye’de Gıda Güvenliği ve Gıda Güvencesi: Son 23 Yılda Ne Oldu?
1961’e kadar gidelim. Türkiye’nin tarım alanı 365,170 kilometrekare, yüzölçümünün yüzde 47,5’i. Tarım alanlarımızı 2002’ye kadar 411,960 kilometrekareye çıkartmışız. Yüzölçümünün yüzde 53,5’ine karşılık geliyor. Bugün geldiğimiz noktada 2020’de elimizde kalan tarım toprağı 377,620 kilometrekare. Yüzölçümünün yüzde 49,1’yle neredeyse 1961’e geri dönmüşüz.
Sahip olduğumuz tarım toprağı bakımından dünyada 34. sıradayız. Avrupa Birliği bölgesinin tamamının tarım toprağı Türkiye’nin tarım toprağından sadece 4 kat fazla. Avrupa kıtasının tarım toprağından 12 kat fazla.
Sahip olduğumuz tarım toprağımızın da yüzde 51,86’sında tarım yapıyoruz.
Türkiye’nin Bitkisel Üretim Endeksi 2002’de 84,7 puandayken 2020’ye kadar 115,8 puana yükseliyor. Hayvancılık Üretim Endeksi 2002’de 45,4 puandayken 2020’ye kadar 126,8 puana yükseliyor. Gıda Üretim Endeksi 2002’de 71,3 puandayken 2020’ye........





















Toi Staff
Sabine Sterk
Gideon Levy
Penny S. Tee
Mark Travers Ph.d
Gilles Touboul
Daniel Orenstein
John Nosta
Rachel Marsden