No quisiera ser aguafiestas, pero hay que decirlo: detrás de cada rosa que admiramos hay una historia que no huele precisamente a jardín.

¿Saben cuánta agua se necesita para cultivar una sola rosa? En promedio, entre 7 y 13 litros por tallo, dependiendo del clima, la técnica de cultivo y la región. Multipliquen eso por cientos o miles de rosas en una boda, un evento o una celebración en una ciudad como Cartagena, donde el calor no perdona, y entenderán que la belleza tiene factura y no es pequeña.

Y no es solo el agua. El cultivo intensivo de flores, especialmente en monocultivo, implica un alto desgaste del suelo. La tierra pierde nutrientes, se acidifica y, en muchos casos, requiere fertilizantes químicos para sostener la producción. A eso........

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