El viernes pasado, el Inegi reportó que en julio la inflación anual cayó a 3.12%, su nivel más bajo desde mayo de 2020 y casi en la meta de 3% de Banxico. La subyacente, que excluye los precios más volátiles, bajó a 3.95% anual desde 4.03% en junio. Estas bajas se deben a varios factores: A) Banxico mantiene su tasa en 6.50% desde hace meses, una postura restrictiva que ha contenido la demanda; B) Las medidas para estabilizar el precio de los combustibles y ; C) Los incentivos para contener los precios del jitomate y los productos pecuarios, que agrupan carne, pollo, huevo y pescado, que bajaron 6.89% anual junto con frutas y verduras, que cayeron 3.11% mensual. Ese alivio beneficia a las familias pero no a los trabajadores que comen fuera de su casa porque los precios de restaurantes, fondas y loncherías subieron 6.37%........

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