El Carracillo, la comarca donde se crían fresas para medio mundo

Mientras Huelva inicia estos días la plantación de su nueva campaña, los viveros segovianos culminan el arranque de millones de plantas criadas durante meses en El Carracillo antes de emprender viaje hacia Andalucía y otros países del mundo

Trabajos de selección durante la recolección de la fresa en una empresa segoviana./ EA

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Estos días, mientras en Huelva se prepara la nueva campaña de la fresa, una parte importante de las plantas que madurarán en sus campos llega después de haber pasado la primavera y el verano a más de 600 kilómetros de distancia, en Castilla y León y, muy especialmente, en los viveros de Segovia. La campaña onubense de 2026 prevé 6.490 hectáreas de fresa, un 0,9% más que la anterior, dentro de las 12.388 hectáreas dedicadas al conjunto de los frutos rojos, y buena parte de ellas viajarán desde Segovia.

Las plantas madre se instalan en los denominados viveros de altura, principalmente de Ávila y Segovia, entre marzo y abril. Allí permanecen desarrollándose vegetativamente hasta octubre. Después se arrancan y viajan hacia Huelva, donde comienza una segunda vida: la destinada ya a producir las fresas que acabarán en los supermercados españoles y europeos. El calendario está medido. En Huelva los terrenos se acondicionan durante el verano y, entre finales de septiembre y mediados de octubre, se realiza la........

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