Bilinen en eski gıda maddesi olan buğday, çok uzun bir yolculuk ardından softalarımıza ekmek olarak geldi.

Ekmek kültürü de hayır işine dönüşerek devam ediyor. Bu hayır uygulamasından biri de: “Askıda ekmek”.

Ekmek almaya fırına gelen vatandaş, kendi ihtiyacının dışında dar gelirli kişilerin de ihtiyacını karşılayacak kadar gönlünden ne kadar geçerse, örneğin; 2 ekmek alacakken 5 ekmek parasını ödeyerek ekmekleri fırına bırakıyor. Fırıncı da askıda ekmek listesinde, fazladan ödenen 3 ekmek adedi kadar çizik atıyor. Dar gelirli vatandaş da, ihtiyacı olan ekmeği alıyor ve parasını ödemeden fırından ayrılıyor.

Böylece hayır yapan vatandaş ile ihtiyacı olan kişi birbirini görmüyor ve dar gelirli vatandaşın gururu incinmeden yardımdan faydalanmış oluyor.

Toplum içinde sosyal yardımlaşma ve dayanışma artıyor.

Son birkaç yıldır artan enflasyon, alım gücündeki azalma ve gıda fiyatlarındaki artış sonucu yoksul kesim, temel gıda ihtiyacı olan ekmeğe de ulaşmakta zorlanıyor.

Gıda fiyatları yanında un fiyatlarının artmasıyla ekmeğe gelen zam, vatandaşlara zor günler yaşatıyor. Askıda ekmek uygulamasından, daha çok vatandaş yararlanmaya başladı. Hatta esnafla konuştuğumda askıda ekmeğin çok fazla olduğunu, ancak son günlerde askının boş kaldığını söyledi.

Esnafı dolaşırken, pastanelerin kapısında bekleyen kadınları görüyorum. “Abla çocuğuma bir tane poğaça, bir tane simit alır mısın?” diyor. Elbette alıyorum. Geçen gün, kapıda bekleyen kadına poğaça, börek verin, ödemesini ben yapıyorum dediğimde pastane çalışanı; “Biz, her geldiğinde onlara zaten ücretsiz veriyoruz” dedi.

Fırıncılardan dar gelirliye destek

Güzel ülkemin güzel insanları, yardımlaşma ve dayanışma ruhu çoğalarak devam ediyor.

Soframızda en önemli beslenme ürünü olan ekmeği almakta güçlük çeken vatandaşa, fırıncılar da askıda ekmek uygulamasıyla bir nebze de olsa destek oluyor.

Fırıncıların,........

© Ekonomim