Sodeč po negativnem svetovnem trendu porabe piva se je minuli petek po vsej verjetnosti popilo manj piva, kot se ga je v preteklih letih prvi petek v avgustu, odkar varilci in ljubitelji piva na ta dan že 20 let praznujejo mednarodni dan piva.

Po podatkih Združenja evropskih pivovarjev (The Brewers of Europe), ki vključuje več kot 10.000 evropskih pivovarn, se je proizvodnja piva v državah članicah EU s približno 367,4 milijona hektolitrov leta 2019 znižala na 335,7 milijona hektolitrov v lanskem letu. V preučevanem obdobju se je poraba piva znižala s 320,2 na 291,3 milijona hektolitrov. Okoli 10.000 evropskih pivovarn neposredno in posredno zagotavlja dva milijona delovnih mest, skupaj pa ustvarijo okoli 52 milijard evrov dodane vrednosti.

Vzrokov za upad porabe piva je več: mlajša generacija ima določeno distanco do alkohola, prebivalstvo je aktivnejše in si prizadeva bolj zdravo živeti, pomemben vpliv ima vožnja z avtomobili, ne nazadnje tudi vremenske okoliščine.

Po pojasnilih Pivovarne Laško Union (PLU), v lasti nizozemske multinacionalke Heineken, se potrošniške navade spreminjajo. Medtem ko se prodaja alkoholnih različic piva znižuje, se po drugi strani povečuje povpraševanje po pijačah z znižano stopnjo alkohola ali brez alkohola. Po podatkih Združenja evropskih pivovarjev se je prodaja brezalkoholnega piva med letoma 2024 in 2025 povečala za 5,87 odstotka, od leta 2020 pa za dobrih 38 odstotkov. Pivo brez alkohola tako dosega že 8,2-odstotni delež potrošnje vsega piva v državah članicah EU, kar pomeni, da je vsako dvanajsto pivo, ki se popije, brezalkoholno. »Na spremembe vpliva več dejavnikov, od načina in prostorov druženja ter bolj aktivnega življenjskega sloga do večjega poudarka na odgovornem uživanju alkohola,« so dejali v PLU. Kot so povedali v Združenju slovenskih pivovarjev, ki deluje v okviru Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS, so vzroki za upad potrošnje piva zaostrena alkoholna politika, spremembe potrošniških navad glede pitja alkohola, nova ponudba pijač na trgu in dvig proizvodnih stroškov.

Po pojasnilih Andreja Sluge, direktorja in enega od 16 lastnikov podjetja Byra, ki upravlja novogoriško pivovarno Reservoir Dogs, je vzrokov za upad porabe piva več: mlajša generacija ima določeno distanco do alkohola, prebivalstvo je aktivnejše in si prizadeva bolj zdravo........

© Dnevnik