Türk tarımı global sıralamalarda üretim değeri açısından yedinci sırada bulunuyor. 100 milyar doları aşan iktisadi üretim yapabilen Türk tarımı pek çok üründe dünyanın en büyük üreticisi. Fındık, arpa, buğday, çay, kiraz, elma, incir, kayısı, mercimek ve karpuz gibi ürünlerde dünyanın en büyük üreticileri arasında yer alan Türkiye son yıllarda gıda enflasyonunun ciddi derecede etkili olduğu bir süreçte geçti. Günümüzde yüzde 30’un üzerinde seyreden gıda enflasyonu TÜFE rakamlarını kiralarla birlikte yukarıya çıkarıyor ve hayat pahalılığının temelini oluşturuyor. Gıda fiyatlarındaki istikrarsızlık ise global şartlardan ziyade yerel dinamiklerden kaynaklanıyor. 2021’in son aylarında başlayan ve yüzde 85 ile zirve yapan enflasyon rakamları yüzde 30’lara düştü ancak hala yüksek seyrediyor. Üretimden talebe kadar birçok olguya negatif yansıyan fiyat istikrarsızlığı ürünlerin reel değerinin belirlenmesini zorlaştırıyor. Fiyatın denge noktasında oluşmaması ve daha yüksek bir noktadan alıcıya sunulması gelecek enflasyon beklentilerini de olumsuz etkiliyor. Avrupa’nın en büyük tarımsal üretim değerine sahip böylesi bir ülkenin yüksek gıda........

© Diriliş Postası