O fígado é um dos órgãos mais incríveis do corpo humano tal como Pablo Neruda destaca na sua Ode ao Fígado: “Enquanto o coração ressoa e atrai a música do bandolim, lá dentro, tu filtras e repartes, tu separas e divides, tu multiplicas e lubrificas, tu levantas e reúnes os fios e as ervas da vida, o destilado final, as essências íntimas.”

Mas quando a gordura se acumula em excesso neste órgão vital, estamos perante uma condição chamada esteatose hepática – mais conhecida como fígado gordo.

O que causa o fígado gordo?

Existem várias causas possíveis, mas as mais comuns são:

• Obesidade, sobretudo abdominal;
• Consumo excessivo de álcool;
• Sedentarismo;
• Dieta rica em gorduras saturadas e alimentos ultraprocessados;
• Diabetes tipo 2 e colesterol elevado;
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