Opinión

Felipe Armendáriz

Temporada de setas | Las imágenes de la recolecta de 'esclata-sangs' / R.F. / G.B.

Hay pocas cosas tan gratificantes para un mallorquín como encontrar esclatasangs, nuestra seta por antonomasia. La búsqueda de este hongo es una clara metáfora de la vida.

Lo primero que cabe resaltar es la magia de su nombre. El hecho de que nada más tocarlo suelte un látex rojizo, que te colorea los dedos, hizo que, siglos ha, se le bautizara como esclatasang. Es una palabra precisa, pedagógica y hasta mística. Me recuerda a la terminología católica: el cuerpo y la sangre de Jesucristo, la sangre de los mártires, los sangrados de Semana Santa, sudar sangre en la pasión…

Tiene muchísimas más denominaciones (rovelló, robellón,........

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