Cuando se hipoteca casi el 40% de un negocio para que su funcionamiento (no su rentabilidad) sea viable, algo no cuadra. Se suele advertir a los nuevos empresarios de que antes de lanzarse a fundar un comercio tienen que hacer un estudio previo de mercado para comprobar si hay demanda sobre su oferta, pero también si se dan las condiciones para que no sea una ruina. En definitiva, para saber si tendrá éxito. Y da la sensación de que el Parador de Ibiza, que será inaugurado el 23 de febrero y cuyas estancias podrán ser ocupadas por........

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