Danas je opet crveno slovo, što znači nema teških tema, da ne bi bilo gromova na plaži. Za ovu priliku evo priče o mom drugom omiljenom letnjem jelu, koje sa uživanjem spremam od početka do kraja ovog godišnjeg doba. To je bećarac. Odnosno sataraš. U stvari pindžur. Zapravo, nije pindžur, jer da je pindžur, ovo leto bi bilo vegansko, ovako, ono je samo vegetarijansko.

Najpre odem do frižidera, u kom dremaju namirnice, ne sanjajući šta ih čeka. Ima tu nektarina, grčkog jogurta, meso smo pobrstili prethodnih vrelih dana, tu je i puter, nemojte da vas lažu da je manje zdrav od majoneza, dobro, možda i jeste, a tu je i majonez, ali onaj posni, da ne kažem, zdrav. Ništa od svega pomenutog nam ne treba za bećarac, ali nečime smo morali da popunimo ovaj drugi pasus.

Svako od vas pravi bećarac/sataraš, mislim da sam čak u ovim novinama video recept za njega pre neki dan, ali jedan recept više neće da škodi. Otvorim, dakle, frižider na prepad i odatle kidnapujem tri velike crvene debele paprike, to su one kao zelene, samo crvene, nisu šilje, ali nisu ni babure. U prodavnici bacam novčić, koji određuje da li će bećarac biti od zelenih ili crvenih........

© Danas