Il salernitano che si è formato a Parigi: «Tengo corsi e lezioni in giro per l'Italia a persone nelle mie stesse condizioni. Vorrei far capire a tutti che non è un deficit e che oggi con alcune app si superano i problemi di comunicazione»

«La lievitazione è come la gravidanza: dopo nove mesi nasce il bambino, dopo 72 ore la pasta per la pizza». Parola, anzi segni, di Peppino Corsini, cavaliere della Repubblica e primo pizzaiolo sordo d’Europa. Anche oggi sarà nella sua città, Salerno, a sfornare pizze nella serata finale del Pitti Pizza & Friends, laboratorio del gusto a cielo aperto con degustazioni musicali (sul palco presentati da Pippo Pelo stasera 30 agosto ci sono Petit, Btwins, Senza Cri, Antonia, Leo Gassmann, Settembre, Yosef e Mydrama, Dolcenera e Rovazzi). L’intervista che segue è stata possibile realizzarla grazie alla cortese collaborazione dell’interprete........

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