Tarihten Günümüze Ankara Medeniyetleri ve Mutfakları: Ankara Gastronomi Festivali, 24-26 Ekim 2025 tarihleri arasında başkentin kültürel zenginliğini sofralara taşıyacak.

Ankara’da Gastronomi Festivali ile geçmişe yolculuk yapılacak.

Ankara'nın gastronomi mirasını tanıtmak ve gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla düzenlenecek . “Tarihten Günümüze Ankara Medeniyetleri ve Mutfakları: Ankara Gastronomi Festivali”, 24-26 Ekim 2025 tarihleri arasında Ankara’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilecek. Festival, Ankara'nın köklü mutfak kültürünü yeniden görünür kılmayı ve bu değerleri eğitim, üretim ve turizmle ilişkilendirerek sürdürülebilir yerel kalkınmaya katkı sunmayı amaçlıyor.

Festivalde Ankara'nın tarihsel mutfağı, Ankara’nın damak tadı gün yüzüne çıkaracak.

Üç gün sürecek festivalin ilk günü, “Tarihten Günümüze Geleneksel Ankara Mutfağı” temasıyla gerçekleştirilecek.

Birçok medeniyete ev sahipliği yapan Doğu Roma, Frig, Hitit, Ahi Cumhuriyeti dönemlerinin merkezi konumdaki şehri Ankara, Türkiye Cumhuriyeti’nin başkenti olarak bu önemli konumunu sürdürüyor. İşte tüm bu dönemlere ait yemekler, alanında uzman şefler tarafından hazırlanarak katılımcıların beğenisine sunulacak. Festivalde ayrıca, Ankara Kulübü Derneği'nin Seğmenler ve Bacıerenler gösterileriyle kültürel mirasa vurgu yapılacak.

Akademisyenlerin katılımıyla tarihî beslenme kültürlerinin ele alınacağı sempozyum, ilçelere özel ürün stantları ve Atatürk’ün sevdiği şarkılarla zenginleşen müzik dinletileriyle ilk gün tamamlanacak.

Genç şefler ve eğitim........

© Anayurt