Non, les prix ne bondissent pas, dzoing, dzoing.

Ils ne "s'envolent" pas non plus avec leurs petites ailes, flap, flap, flap.

Explosent-ils, boum boum badaboum ? Non plus.

Les prix ne sont pas des êtres vivants. Ils n'ont pas de volonté. Ils n'agissent pas par eux-mêmes.

Derrière les hausses de prix, se cache une réalité très simple : des entreprises qui accroissent le prix auquel elles proposent leur marchandise à la vente.

C'est le fonctionnement banal d'une économie de marché.

Mais comme nos cerveaux ont été embrumés par des décennies de déséducation économique, nous croyons qu'il existerait un mécanisme magique, nommé Marché, qui, c'est à mourir de rire quand on y pense, "fixerait" les prix.

Loin de ces balivernes, la Très Grande Inflation de 2022-2023 a mis en avant le comportement des entreprises qui ont profité de la hausse du prix de vente de l'énergie pour augmenter plus que proportionnellement leurs prix de vente à elles.

Cette hausse des marges a particulièrement concerné le secteur de l'industrie de la nourriture.

Je raconte cette histoire dans mon livre paru en octobre 2025, "Inflation : la grande arnaque" (éditions Les Echappés).

Je vous offre ici gracieusement la lecture du Chapitre 2.

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