Ja, egen mat er viktig beredskap
Lagring i silo over bakken er som å gi bort ressursene. Vi må tenke nedover.
Jeg leser med interesse Annette Bredes innlegg i Adressa knyttet til beredskap og lokal dyrking og lagring av mat.
Det er lett å være enig i at matsikkerhet bør inngå i samfunnets beredskapsplaner. Å sikre mat har opptatt menneskeheten i all tid. I tillegg etterlyser vi som forsker på undergrunnen mer nytenkning.
For vi er overbevist om at undergrunnen bør spille en viktig rolle i denne beredskapen, for lagring og dyrking av mat og for å hindre nedbygging av matjorda.
Lagring over bakken er ikke optimalt i møte med ekstremvær og andre trusler.
Om man ser på de siloene som ligger nærmest Adressas lesere, ved Ila i Trondheim og i Buvika, så er de jo lett tilgjengelige for brukerne. Men de ligger også svært utsatt til.
De er godt synlige fra sjøen, fra lufta og........
