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Osmani Arencibia Pedroso

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15 Festival Internacional Varadero Gourmet: una plataforma para potenciar la gastronomía cubana

Entre los acontecimientos más relevantes de esta ocasión estuvo el Primer Taller Internacional de Franquicias, que bajo el lema Cultura, historia e...

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Osmani Arencibia Pedroso

Por una gastronomía sostenible

El 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, promulgado por la ONU en el año 2016, a propuesta de la Sociedad Peruana de...

25.06.2025 10

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Creatividad, pasión y talento presentes en el Campeonato Nacional de Coctelería Fabio Delgado

Este evento siempre cuenta con la motivación extra de que sus ganadores, representaran a nuestro país en los eventos mundiales y regionales que...

06.02.2025 9

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Osmani Arencibia Pedroso

El legado de España en la gastronomía cubana

De España se incorpora a nuestra cocina el arroz, las aves de corral, los huevos, la harina de trigo, la carne salada, el aceite de oliva, el vino,...

02.12.2024 20

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Osmani Arencibia Pedroso

Cuba en el Barlady 2025

Cuba regresa a este evento después de que la cubana Kenia Borges resultara ganadora en la primera edición en el cual concursaron mujeres bartenders...

22.11.2024 6

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Osmani Arencibia Pedroso

La cocina criolla cubana y su legado

De la cocina criolla descendió la cocina cubana actual, enriquecida con los aportes y cambios acaecidos en el siglo XX. Expresión del sincretismo...

24.10.2024 6

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