En columnas anteriores he citado fuentes acreditadas que advierten sobre la contaminación detectada en alimentos para bebés, niños y adultos. Vale la pena regresar al tema, pues la Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte que: “600 millones de personas —casi 1 de cada 10 en el mundo— enferman tras ingerir alimentos contaminados y 420.000 mueren cada año”. “Las enfermedades transmitidas por los alimentos suelen ser infecciosas o tóxicas y están causadas por bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas que ingresan al organismo a través de alimentos contaminados”. Sobre el tema, Vanguardia publicó un artículo titulado: “Brotes por comida contaminada: lo que está enfermando a colombianos” (febrero........

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