“Çocukluğum değirmene binek sırtında buğday öğütmeye gidip gelmekle geçmişti” Bütün bölgenin ihtiyacını karşılayan su ile çalışan, buğday, mısır öğüten tek değirmen idi Hasan'ın değirmeni. Hasan'ın değirmenine kaç kere gidip geldiğimin sayısını bile bilmiyorum. Hasan, gözleri yuvalarından dışarıya çıkmış, iri gözlü iri cüsseli dev gibi bir adamdı. Değirmene ne zaman gitsem ondan hep korkmuş ve ürkmüşümdür. Sırf ben değil benim yaşımdaki hatta benden daha büyük yaştaki insanlar Hasan'ın bu heybetli hâlinden korktuklarını söylüyorlardı. O zamanlar her şey insan ve makine gücüyle. Makine hiç kimsede yok. Bir çift öküzün varsa zenginsin. Ekinleri yani buğday ve arpaları biçmek, harman etmek ve saplarından ayırmak için günlerce haftalarca uğraşıyor çalışıyorduk. Öküzler ile düven dediğimiz aletle buğday sapları üzerinde saatlerce........

© Türkiye