In einem Wohnzimmer im Konstanzer Stadtteil Egg ist die Idee entstanden. Dort tauschten sich Marius Kütemeyer, Markus Unger und Dominik Maier über ihre Erfahrungen mit ihren teuren Siebträger-Espressomaschinen aus, die zu Hause in der Küche standen. „Ich habe über unzählige Stunden versucht, mir Barista-Kompetenz über Videos anzueignen“, erzählt Maier. Aus einer Kaffeebohne den optimalen Geschmack herauszuholen, blieb jedoch meist ein frustrierendes Unterfangen. Und die Erkenntnis: „Bei einer noch so guten Kaffeebohne kann auf den letzten Metern, bei der Zubereitung, noch alles schiefgehen.“ Den anderen beiden erging es ebenso.

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