Vitamin B12 gehört zu den B-Vitaminen, hat aber eine gewisse Sonderstellung. Weil es hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln zu finden ist, rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Vegetariern und Veganern zu einer Supplementation. Wie viel Vitamin B12 braucht ein gesunder Mensch am Tag?

Tagesbedarf: So viel Vitamin B12 braucht der Körper

Der Tagesbedarf von Vitamin B12 ist abhängig vom Alter. Diese Referenzwerte gibt die DGE an:

0 bis unter 4 Monate: 0,5 µg

4 bis unter 12 Monate: 1,4 µg

1 bis unter 4 Jahre: 1,5 µg

4 bis unter 7 Jahre: 2,0 µg

7 bis unter 10 Jahre: 2,5 µg

10 bis unter 13 Jahre: 3,5 µg

13 bis 65 Jahre und älter: 4,0 µg

Lebensmittel mit viel Vitamin B12 sind Fleisch- und Milchprodukte. Aber auch Eier haben einen hohen Gehalt an Vitamin B12 und sind deshalb für Vegetarier eine gute Option. 

Vitamin B12: Unter welchen Umständen erhöht sich der Tagesbedarf?

Der Tagesbedarf an Nährstoffen ist individuell. Die Referenz- oder Schätzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gelten als Richtwerte und sollen Verbrauchern eine Hilfestellung geben. Je nach Lebenssituation kann der Bedarf an Vitamin B12 nämlich stark variieren. Hier ein........

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