Radieschen sind nicht nur ein knackiger Snack oder eine bunte Ergänzung zu Salaten, sondern versorgen den Körper auch mit Vitaminen und Mineralstoffen. Sie werden meist roh gegessen - umso besser, denn dann bleiben auch hitzeempfindliche Vitamine, wie Vitamin C, erhalten.

Radieschen enthalten viel Vitamin C

Vitamin C (Ascorbinsäure): Radieschen enthalten 60,20 mg Vitamin C pro Portion. Dies entspricht 63 Prozent des täglichen Bedarfs für Frauen (95 mg) und 55 Prozent für Männer (110 mg), was sie zu einer guten Quelle für dieses wichtige Antioxidans macht. Ein gesundes Immunsystem braucht Vitamin C, das den Körper auch bei Erkältungen gut unterstützen kann.

Folat: Mit 56,00 µg pro Portion decken........

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