Zum Bocciaspielen sind die Kugelzucchini selbstverständlich viel zu schade. Wegen des im Vergleich zu den grünen Varianten süßeren Geschmacks finden die runden Kürbisgewächse, die Edgar Müller auf der Reichenau anbaut, vor allem in der Gastronomie begeisterte Abnehmer.

Der Niederzeller baut seit dem Ruhestand nur noch auf 2000 Quadratmetern Fläche in Gewächshäusern verschiedene Sorten Zucchini an: Die klassischen grünen Länglichen sowie die gelbe Version und die selten in Läden zu findenden Kugelzucchini in Dunkelgrün, Hellgrün und Gelb. Ende März hat der pensionierte Gemüseanbauer die Pflänzchen in den mit Mulchvlies bedeckten Boden in den Glashäusern gesetzt. Die Abdeckung schützt vor Unkraut und hält........

© Südkurier