Durante anos instalou-se a ideia de que agricultura e ambiente estão em lados opostos, agricultores contra ambientalistas. É uma visão redutora. Quem vive da terra sabe que sem solos férteis, água disponível e equilíbrio ecológico não há produção possível. O agricultor depende da saúde dos sistemas naturais, não por ideologia, mas por racionalidade económica.

A agricultura desempenha funções essenciais além da produção de alimentos: conserva o solo, favorece a infiltração e retenção de água, contribui para a captura de carbono, promove biodiversidade e ajuda a fixar população no território. Estes processos são a base da........

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