“Kalan işin üzerine kar yağar.” Bu sözü çok eskiden köyde duymuştum. Bugün Artvin’in Borçka ilçesinde, Köylere Hizmet Götürme Birliği Müdürü Veysel Ertürk’ten yeniden duyunca bir an durdum. Aynı söz, yıllar ve şehirler arasında beklenmedik bir bağ kurdu benim için.

Borçka Kaymakamı Emre Yeşil’e hayırlı olsun ziyaretinde bulunurken ilçeyi de yakından görelim istedik. Veysel Ertürk bu ziyaret boyunca bize destek oldu, Borçka’yı gezdirdi. İnsanları da yerleri de ne kadar iyi tanıdığını görmek, bana Olur’daki Süleyman Söylemez amcamızı ve Karabük Eskipazar’da Vakıf Müdürü olarak tanıdığım Ahmet Bostan’ı hatırlattı. Bir ilçeyi bazen en iyi, onun sokaklarını ve insanlarını bilen birinin eşliğinde tanıyorsunuz.

Gezinin lezzetli duraklarından biri, Şuayb Gün ve ailesinin işlettiği Ada Restorant oldu. Lahana sarması ve cağ döneri çok güzeldi. Bir aile işletmesinin sofrasına oturmak, Borçka’yı tanıma........

© Pusula Gazetesi