Aquí no nos referiremos a los “atributos” del santo morenico, sino a la tradición de comer el preciado producto de las gallinas en el almuerzo previo al comienzo de nuestras internacionales fiestas.

En una reciente conversación con algunos amigos, surgió el tema de los alimentos sencillos pero que agradan a casi todo el mundo, y creo no equivocarme si digo que, por gusto, calidad y precio, no hay ninguno que supere al huevo frito.

Los huevos fritos unifican las clases sociales. Son igual de buenos y saludables para el señorito o para el paria de la........

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