Alle mine unger er formidabelt dygtige til at lave mad. Jeg forundres tit og ofte over, hvad de kan frembringe i et køkken. Især fordi det faktisk er mig, der har lært dem det, og jeg er absolut middelmådig udi madlavning.

Jeg kan lave noget, der er ganske sundt og velsmagende, men der skal ikke snakkes om ret mange finesser i kogekunst, før det for mig er ligeså uforståeligt, som hvis det var russisk. Jeg kan til gengæld nogle tricks (jeg har brug for dem), som kan redde en ret, der er lige ved at mislykkes: eksempelvis at putte et helt løg i gryden, hvis risengrød er brændt på. Det fjerner nemlig totalt den svedne smag.........

© Midtjyllands Avis