Da una parte il costo di materie prime e utenze che continua a crescere, dall’altra la volontà di non far pesare i rincari sulle tasche dei commensali. «La situazione è complessa e in continua evoluzione», ha spiegato il presidente di Fipe Confcommercio Federico Mariutti. «Ci troviamo a fare i conti con aumenti sino al 20%, tuttavia, abbiamo deciso di non ritoccare i prezzi nei menù», ha dichiarato.

Sarà così anche durante il periodo delle........

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