Tammo Martach ist Gesundheitscoach, Content-Creator und eine bekannte Stimme für ganzheitliche Ernährung im deutschsprachigen Raum. Der 30-Jährige kommt aus Leinach bei Würzburg, hat Ökotrophologie studiert und erreicht über seine Social-Media-Kanäle Hunderttausende Menschen: rund 300.000 folgen ihm auf Instagram, dazu kommen etwa 200.000 auf TikTok und circa 60.000 auf YouTube. In seinem Buch „Das Abnehm Paradoxon – Warum weniger essen oft dick macht“ (Deutscher Gesundheitsbuchverlag) stellt er gängige Diätlogik infrage:........

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